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微乳、納米乳是由水相、油相、表面活性劑與助表面活性劑在適當比例形成的一種油水混合系統,分散相質點微小,在1-500nm之間,具有高的穩定性,在化妝品和新型藥物制備方面已經進行了深入的研究。波頓集團將納/微乳化技術用于食品功能成份傳遞體系(如香精香料、著色劑、微量營養元素、抗菌劑等),改善親脂性物質的水溶性、穩定性,延緩釋放。另外,由于納/微乳的分散質點處于納米級,能夠使功能成分更容易被吸收,提高生物利用率,具有廣闊的應用前景。波頓公司具有各種規格的攪拌罐,能夠滿足小試、中試及放大生產等多種生產要求。
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